Fleisch aus der Region für Hammoor und Lasbek

Fleischerei STAPFF – ganz in der Nähe von Hammoor und Lasbek: Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Wir setzen auf Nachhaltigkeit: Fleisch aus der Region bei Stapff

Fleisch aus regionaler Herkunft erfreut sich zwischenzeitlich spürbar größerer Beliebtheit. Immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher wollen erfahren, woher ihr Fleisch kommt und wie es produziert wurde. Hierbei spielt die regionale Landwirtschaft eine immer größere Rolle.

Gute Argumente für Fleisch aus der Region finden auch unsere Kunden aus Lasbek und Hammoor!

Regionale Landwirtschaft heißt, dass die Tiere in der näheren Umgebung der Verbraucherinnen und Verbraucher aufgezogen und geschlachtet werden. Dies hat den Nutzen, dass kurze Transportwege das Wohl des Tieres verbessern und der Ausstoß des Klimagases CO2 durch die Lieferung reduziert wird. Darüber hinaus können die Verbraucher sicher sein, dass das Fleisch aus artkonformer Tierhaltung kommt und die Tiere nicht unter unwürdigen Bedingungen aufgezogen wurden. Ein zusätzlicher Vorteil von regionalem Fleisch ist, dass es oft von kleinen, familiären Betrieben stammt. Diese Betriebe haben nicht selten eine längere Tradition in der Landwirtschaft und setzen auf natürliche Herstellung und schonenden Umgang mit Tieren und Umwelt. Hierbei geht es vor allem um eine nachhaltige Landwirtschaft, die die Ressourcen schont und die Umwelt schützt. Neben dem Tierwohl spielt natürlich auch die Qualität des Fleisches eine bedeutende Rolle. Durch kurze Lieferwege und artgerechte Aufzucht haben die Tiere weniger Stress und das Fleisch ist aromatischer und zarter. Auch das Futter der Tiere hat Auswirkungen auf die Güte des Fleisches. Regionale Betriebe setzen oft auf heimisches Futter, das aus kontrolliertem Anbau kommt und dadurch frei von Pestiziden ist.

Fleisch aus der Region ist eine nachhaltige Alternative zur Massentierhaltung

Doch lokale und regionale Landwirtschaft ist nicht nur gut für die Tiere und die Fleischqualität, sondern auch für die Region selbst. Kleinere Produktionsstätten stärken die lokale Ökonomie und schaffen und erhalten Jobs vor Ort. Auch die Landschaft profitiert von einer naturnahen Bewirtschaftung, da sie nicht durch intensive Landwirtschaft und Monokulturen gefährdet wird.